豆科牧草品種頗多，比較常見的有苜蓿、白三葉、沙打旺、草木犀等植物，豆科牧草所含的營養價值和礦物質都較高，耐水肥多，大多數適口性都不錯，它們基本都是屬于枝葉柔嫩，所以適合作青飼，不利于放牧。首先是紅豆草，結出紅色的果實而得名。